شوفوا الكرنب بيعمل ايه ؟

 الكرنب 

الكرنب

بالرغم من ولع الست المصرية ولا سيما العربية بنبات الكرنب الذى اثبت كفاءته كطبق رئيسى متكامل على المائدة إلا انه لازال يحتفظ بين ثناياه على سر عشق الملايين له وسبب اللهفة المتزايدة على تناول هذا النبات الشهى سواء من خلال طبق المحشى أو حتى عندما يستخدم كمقبل مثل المخلل ، وايضاً طبق الكولو سلو حيث ان نبات الكرنب يحتوى على مادة الكباجين التى يمكن استخدامها فى علاج قرحة المعدة ، وعلى الرغم من ان مريض القرحة والتهاب المعدة يكون حساساً تجاه الكثير من الاطعمة وربما يطرد الجهاز الهضمى الكثير من الوجبات فور تناولها من خلال القئ وعن طريق الفم إلا ان الكرنب يظل الطبق الاشهى والاكثر فائدة للحفاظ على صحة المريض وحمايته من الضعف وانخفاض الوزن بالاضافة الى المساعد على إلتأم جروح المعده.

ولا عجب لو علمنا ان الكرنب هو احد الالياف المقاومة لأصعب الامراض على الاطلاق وهو مرض السرطان .

والاكثر تفاؤلاً هو ان الابحاث فى منظمة الصحة العالمية قد توصلت الى أكثر من 40 نبات وعشب تحمل مكونات قادرة على الفتك بمرض السرطان والحد من زحفه داخل جسم الانسان وكان على رأسهم الثوم والكرنب.